집반찬 썸네일형 리스트형 집밥레시피 항정살 꽈리고추 안녕하세요. 백주부 뚜기입니다. 요즘 반찬도 점점 하기 싫어지기도 하고, 날씨가 더워져서 그런가 점점 입맛이 없어지려고 하는 상황이라서, 날이 더 더워져서 고추가 아주 매워지기 전에 입맛 돋우는 꽈리고추 요리를 먹고 싶어서 서둘러서 꽈리고추와 항정살을 사 왔습니다. 짭조름하면서도 항정살의 고소한 기름맛에 밥도둑 반찬이 될 항정살 꽈리고추 볶음 지금부터 후다닥 만들어보겠습니다. 1. 재료준비 꽈리고추 1봉지 항정살 300g~400g(뚜기네는 고기를 좋아해서 고기 양을 좀 많이 했습니다. 조율하시면 됩니다.) 다진 마늘 1T 설탕 1.5T 양조간장 2T / 뚜기는 양조간장 1T + 굴소스 1T 넣어주었습니다. 물엿 1/2T 깨소금 2. 조리방법 항정살을 먼저 구워줍니다. 겉표면이 노릇노릇해지면 씻어서 한입 .. 더보기 집밥 레시피 짭쪼롬 달달구리 백종원 간장오뎅볶음 안녕하세요. 백주부 뚜기입니다. 일주일에 한두 번 집반찬용으로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 메뉴로 뚝딱 만들고 있어요. 반찬은 무조건.. 20~30분 안짝으로 완성하는 것을 원칙으로 하고 있어요. 집반찬 하시는 주부님의 마음 충분히 공감하고 있고, 회사 퇴근시간도 늦은 편이기 때문에 시간과의 싸움이거든요. 호다다닥 만들어볼게요. 1. 재료준비 식용유 1바퀴(3T) 대파 1대 양배추 / 양배추가 없어서 저는 양파로 대신하였습니다. 양파 1통 사각어묵 1 봉지(1+1에서 하나는 어묵탕 만들어먹고 하나는 어묵볶음으로 사용했어요) 다진 마늘 2/3T 진간장 3T 물엿 1T 참기름 1T / 들기름으로 대신하였습니다. 후춧가루 톡톡 통깨 2. 조리순서 올리브유를 넣고 프라이팬을 달궈줍니다. 간 마늘과 양파를 넣어.. 더보기 이전 1 다음
